» Les Pouilles : Les "Masserie", d'une culture à l'autre
Par Valentina Tesi
Ces fermes autrefois destinées aux travaux de la terre sont aujourd'hui lieux de plaisance et d'histoire. Entre nature et culture, entre passé et présent, entre travail et loisir, les " masserie " constituent les étapes d'un parcours qui embrasse tous les aspects de la région.

La magie et l'émerveillement qui frappent le voyageur qui découvre pour la première fois la terre des Pouilles ne sont pas faciles à décrire. Cette région offre d'innombrables beautés naturelles : une mer enchanteresse, des plaines fertiles, à perte de vue des oliviers, des amandiers, des vignes et des agrumes, mais aussi des forêts, des hauts plateaux… Les chefs-d'œuvre artistiques complètent un tableau grandiose : nombreuses sont les civilisations anciennes qui ont marqué cette région, lui donnant ainsi un charme particulier, accru par le sens de l'accueil et la chaleur propres à ses habitants.
Pour découvrir une partie du territoire des Pouilles (du Gargano à Santa Maria di Leuca, les Pouilles sont multiples), nous vous conseillons de prendre la voiture au départ de Bari et de circuler dans une des zones les plus belles de la région, puis de passer la nuit dans une des merveilles de l'architecture rurale que sont les masserie. C'était autrefois de grandes entreprises agricoles qui dirigeaient les travaux des grandes propriétés et qui se sont transformées au fil des siècles en demeures de campagne des nobles de la région, tout en conservant cependant leurs prérogatives d'entreprises agricoles (lire l'encart pour en découvrir l'histoire). Aujourd'hui, de nombreuses masserie, ingénieusement restaurées, reçoivent les touristes en leur offrant la possibilité de passer des vacances vraiment différentes.