Passions al dente
un récit et des recettes
de Claude Nori
Un voyage à travers les saveurs, les parfums, les émotions de l’Italie qui a su préserver son art de vivre unique malgré les bouleversements de la mondialisation.
De nombreuses photographies parcourent le récit pour une promenade subjective et gourmande.
L’auteur. Né le 4 février 1949 à Toulouse, Claude Nori a passé son enfance dans le restaurant italien de ses parents, tous deux originaires de la Vénétie. Photographe de renom, il est l’auteur de plusieurs ouvrages photographiques ayant pour thème son adolescence et la nostalgie de l’Italie (L’été dernier, Vacances à l’italienne, Stromboli, Un été italien…).
Il a créé les éditions Contrejour à Paris, la revue Caméra International, les Cahiers de la Photographie, participé à de nombreux événements culturels avant de fonder, en 1999, le festival Terre d’images à Biarritz, où il réside actuellement.
Le sommaire.
Un enfant heureux.
Les étés italiens.
Un Italien à Paris.
L’art d’épater les filles.
Sushi melody.
Cinema italiano.
Pop gastronomia.
Le blues de la pastasciutta.
Made in Italy.
Liberté, légèreté, rapidité.
La Past’Art.
La panoplie du parfait Pastaphysicien.
Les grands principes culinaires.
Conseils malins.
Les recettes.
Un peu d’histoire ma non troppo.
Format 170 mm x 240 mm/ 250 pages/ Impression quadri sur papier Creator Volume 170 g/
Reliure 350 g avec rabats / ISBN 978-2-9525264-2-5 / Date de parution : novembre 2010 /
Prix de vente public: 25 €
» TÉLÉCHARGER LE BULLETIN DE COMMANDE
CONTACT PRESSE EDITALIE / Delphine Buratto
10 rue Espinasse
31000 Toulouse
tél. 05 62 17 50 37
fax 05 61 53 10 14
Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.
