Da una recente indagine sembra che il dolce più amato in Italia sia il panettone, seguito a ruota dall’insostituibile tiramisù. Ma se nel tempo tante prelibatezze italiane hanno ceduto il passo al «Pan de Toni» rinascimentale, sembra invece immutato il dominio del cappuccino. Qualche dubbio? Nessuno: se chiedete di scegliere a uno straniero una squisita bevanda, nel 99% dei casi la risposta sarà immancabilmente “cappuccino please”.