Direction l’Ombrie, une pause à l’écart des foules touristiques : excursions à pied ou à vélo dans des lieux fascinants au riche passé, dans la paix et la tranquillité, tout en profitant d’une excellente cuisine. Détente garantie.
Il est six heures du soir et à l’intérieur de l’Eremito, certains récitent les vêpres ; la participation est évidemment facultative, et pour ma part, je préfère rester à l’étage en dessous, dans la pénombre de la salle voûtée, bercé par les chants grégoriens qui sortent des haut-parleurs. Mon roman me tombe des mains, ma boisson à la pomme épicée refroidit dans ma tasse en argile. La faute à ce repos paradisiaque et bienvenu. Dans une sorte de demi-sommeil, j’aperçois des silhouettes en peignoir qui passent, le capuchon retombant sur le visage, comme les moines du Nom de la rose. Elles se dirigent vers une vasque d’hydromassage et des bains de vapeur dans une cavité de pierre sombre.
