La reputazione del quartiere Pigneto a Roma, anni fa, non era proprio il massimo. Oggi le cose sono cambiate e il quartiere, molto amato da artisti, intellettuali e giovani, si è lanciato verso una nuova vita.

La charcuterie la plus prisée d’Italie est née de la brume et des mains artisanales de la province de Parme, de la « Bassa », si chère à Giovannino Guareschi

Tra le prelibatezze made in Italy sono una delle più simpatiche. Morbidi, triangolari, imbottiti di tutto, fanno capolino appetitosi dalle vetrine dei bar di tutto lo Stivale.

Nel 2003 l’Accademia della cucina italiana, festeggiando i cinquant’anni di attività, ha ripercorso la storia del cibo della Penisola con una convinzione: non si può guardare al futuro senza tornare indietro

Il fondatore di Slow Food, Carlo Petrini, boccia l’Esposizione Universale e promette: «A ottobre ci penseranno i miei contadini a ricordare le cose importanti».