Estate italiana
LA CUCINA DELL’ORTOEstate italiana
Radici · Verdure dell'estate Nella cucina estiva italiana, c’è poco da girarci intorno, le...
Lire l’article
Catégorie : Sapori
Estate italiana
Canzoni in cucina
Il cibo nella musica italiana
C’est un mariage aussi heureux qu’ancien : nous voulons parler de celui entre la musique et la...
Lire l’article
La carne dei poveri
I legumi nella cucina italiana
Aujourd’hui de retour sur le devant de la scène pour leurs qualités nutritionnelles et leur faible...
Lire l’article
La table et le sacré
Nous sortons à peine d’un mois de festivités religieuses où la nourriture a été au centre de l’attention.
Lire l’article
Il caffè e i bar nella vita sociale italiana
È in Italia che il caffè ha acquisito il suo spirito nobile ed ha ricevuto una vera e propria consacrazione. Importante rito sociale, è un elemento chiave della cultura italiana.
Lire l’article
Miti e storia in cucina
Radici · Miti E Storia In Cucina Passioni culinarie, momenti storici, conflitti, serate...
Lire l’article
Cibo di strada
Che si chiami street food o cibo di strada, in Italia il modo di nutrirsi quando si è di passaggio è sempre stato molto istintivo
Lire l’article
La cuisine du pain
RADICI initie sa collaboration avec Alessandra Pierini, fondatrice de RAP, célèbre épicerie...
Lire l’article
Bien plus qu’un bollito
Pot-au-feu, Petite Marmite, Cocido, Sauerbraten, nombreuses sont les langues qui déclinent ce plat...
Lire l’article
Gli italiani con il cibo
una storia d’amore
quel primo piatto di pastasciutta al pomodoro che non si scorda mai! E se Proust fosse stato italiano, certo non sarebbe stata la fragranza di una madeleine ad aprirgli le porte della memoria.
Lire l’article
Il gelato
Radici · Il Gelato Le vacanze estive sono ormai alle porte. Se c’è un simbolo italiano universale...
Lire l’article
Il verde in cucina
Radici · Il Verde In Cucina È finito il letargo invernale. Lo annunciano i profumi dei fiori...
Lire l’article
Editoriale
A PROPOSITO DI ITALIANI E DI GIOVANIChères lectrices, chers lecteurs, le numéro que vous […]
Nos ouvrages
-
Radici n° 127-128
14.00€
-
Radici n° 126
9.00€
-
Mes meilleures années
20.00€
-
Voyage à travers
l'Italie qui résiste 15.00€ -
L'Italie au miroir de son cinéma (Volume 3)
30.00€
-
L'Italie au miroir de son cinéma (Volume 2)
25.00€
-
ITALIENS : 150 ans d'émigration
35.00€
-
Pour vous mes enfants
18.00€
-
Les lieux de la Résistance italienne
20.00€
-
Les lieux de Giuseppe Verdi
20.00€
-
Passions al dente
25.00€
