Catégorie : Sapori

Cibo di strada

par Alessandra Pierini | Avr 20, 2022 | N° 120, Sapori, Slider | 0

Che si chiami street food o cibo di strada, in Italia il modo di nutrirsi quando si è di passaggio è sempre stato molto istintivo

Lire l’article

La cuisine du pain

par Alessandra Pierini | Fév 16, 2022 | N° 119, Sapori | 0

RADICI initie sa collaboration avec Alessandra Pierini, fondatrice de RAP, célèbre épicerie...

Lire l’article

Bien plus qu’un bollito

par la rédaction | Déc 14, 2021 | N° 118, Sapori | 0

Pot-au-feu, Petite Marmite, Cocido, Sauerbraten, nombreuses sont les langues qui déclinent ce plat...

Lire l’article

Gli italiani con il cibo
una storia d’amore

par Maria Giovanna Cogliandro | Juil 13, 2021 | N° 115-116, Podcast, Sapori | 0

quel primo piatto di pastasciutta al pomodoro che non si scorda mai! E se Proust fosse stato italiano, certo non sarebbe stata la fragranza di una madeleine ad aprirgli le porte della memoria.

Lire l’article

Il gelato

par la rédaction | Juil 13, 2021 | N° 115-116, Podcast, Sapori | 0

Radici · Il Gelato Le vacanze estive sono ormai alle porte. Se c’è un simbolo italiano universale...

Lire l’article

Il verde in cucina

par Caterina Mazzocolin | Avr 22, 2021 | N° 114, Podcast, Sapori | 0

Radici · Il Verde In Cucina È finito il letargo invernale. Lo annunciano i profumi dei fiori...

Lire l’article

Babà et autres délices napolitains

par Eugenio Spagnuolo | Fév 22, 2021 | N° 113, Sapori | 0

On devine leur naissance à leur nom : les paste del divino amore

Lire l’article

La battaglia di Paolo

par Caterina Mazzocolin | Oct 29, 2020 | N° 111, Podcast, Sapori | 0

Andiamo alla scoperta di una tecnica ancestrale che dalla Georgia, patria del vino, arriva fino alle aride e fertili rocce del Carso friulano.

Lire l’article

L’olio di oliva
Una degustazione amorosa

par Caterina Mazzocolin | Juil 6, 2020 | N° 109-110, Podcast, Sapori | 0

Radici · Olio Di Oliva: Una Degustazione Amorosa Alla scoperta di uno dei più pregiati tesori...

Lire l’article

Il vino del mare

par Gaetano Zoccali, Flavio Apriglianese | Avr 23, 2020 | N° 108, Podcast, Sapori | 0

Radici · Il Vino Del Mare Un eccezionale vino bianco naturale che emerge dagli abissi del mare...

Lire l’article

Nel nome del grana

par Massimo Manzo | Déc 26, 2019 | Archive, N° 106, Sapori | 0

Giuseppe Santoliquido, qui enrichira désormais nos pages de sa réflexion percutante, nous livre...

Lire l’article

Les vertus de la cuisine des Abruzzes

par Francesca Vinciguerra | Nov 7, 2019 | Archive, N° 105, Sapori | 0

Si ce qu’on dit est vrai, c’est-à-dire que pour connaître véritablement un endroit il faut en...

Lire l’article

JE M'ABONNE !

**Cliquez sur la couverture pour feuilleter le dernier numéro**

Nos ouvrages

Radici n° 120 9.00€
Radici n° 119 9.00€
Mes meilleures années 20.00€
Voyage à travers
l'Italie qui résiste 15.00€
L'Italie au miroir de son cinéma (Volume 2) 25.00€
ITALIENS : 150 ans d'émigration 35.00€
Pour vous mes enfants 18.00€
Les lieux de la Résistance italienne 20.00€
Les lieux de Giuseppe Verdi 20.00€
Passions al dente 25.00€
Mort aux Italiens ! 1893 le massacre d'Aigues-Mortes 18.00€

Nos auteurs

Partenaires

Fattoria Lappiano

Casa Italia

Festival Canzoni e Parole

Conseil départemental Haute-Garonne

C'era una volta l'Italia

Région Occitanie

Aperçu de confidentialité

Cette politique de cookie explique ce que sont les cookies et comment nous les utilisons.
Vous devriez lire cette politique pour comprendre ce que sont les cookies, comment nous les utilisons, les types de cookies que nous utilisons, c’est-à-dire les informations que nous recueillons à l’aide de cookies, comment ces informations sont utilisées et comment contrôler les préférences en matière de cookies. Pour plus d’informations sur la manière dont nous utilisons, stockons et conservons vos données personnelles en toute sécurité, consultez notre politique de confidentialité.

Essentiel

Toujours activé

Certains cookies sont essentiels pour que vous puissiez profiter de toutes les fonctionnalités de notre site. Ils nous permettent de maintenir des sessions d’utilisateur et de prévenir toute menace à la sécurité. Ils ne collectent ni ne stockent aucune information personnelle. Par exemple, ces cookies vous permettent de vous connecter à votre compte, d’ajouter des produits à votre panier et de passer en toute sécurité.

Cookie	Durée	Description
cookielawinfo-checkbox-analytics	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional	11 months	The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy	11 months	The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.

Fonctionnel

Préférences

Analytique

Partenaires publicitaires

Autre

Catégorie : Sapori

Cibo di strada

La cuisine du pain

Bien plus qu’un bollito

Gli italiani con il cibo
una storia d’amore

Il gelato

Il verde in cucina

Babà et autres délices napolitains

La battaglia di Paolo

L’olio di oliva
Una degustazione amorosa

Il vino del mare

Nel nome del grana